地元、清末産の新鮮ないちごを容器いっぱいに使った、甘酸っぱいいちごプリン風のクラフティーに仕上げました。

ごまの風味豊かに仕上げたドレッシングは隠し味にピーナッツを使って甘みとコクを出しています。冷しゃぶサラダなどにどうぞ。アホエンオイル入り。