ランチ

ランチコース

Lunch Couse A

¥ 2,400　全8品

・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ

・ジャガイモのポタージュ

・生ハムと人参クリームのパスタ　黒コショウ風味

・新鮮野菜サラダ　オリジナルドレッシング

・メインディッシュ
〈サーモンのポワレ　マッシュルームと軽い燻製風味のクレメ〉
又は
＜長州どりのフリカッセ　くりまさるのピューレとブルーチーズ風味のソース＞

・山口県産米と香の物　

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶

Lunch Couse B

¥ 3,000　全9品

・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
　
・ジャガイモのポタージュ

・生ハムと人参クリームのパスタ　黒コショウ風味

・今月のシェフの一品　※別紙の三種からお選びください

・新鮮野菜サラダ　オリジナルドレッシングと共に

・メインディッシュ
〈サーモンのポワレ　マッシュルームと軽い燻製風味のクレメ〉
又は
〈長州どりのフリカッセ　くりまさるのピューレとブルーチーズ風味のソース〉

・山口県産米と香の物　

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶

Lunch Couse S

¥ 4,200　全10品

・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ

・ジャガイモのポタージュ

・生ハムと人参クリームのパスタ　黒コショウ風味

・今月のシェフの一品　※別紙の三種からお選びください

・本日のお魚料理

・新鮮野菜サラダ　オリジナルドレッシングと共に

・和牛のステーキ

・山口県産米と香の物

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶

今月のお魚料理：サーモンのポワレ　マッシュルームと軽い燻製風味のクレメ

今月のお魚料理:サーモンのポワレ　マッシュルームと軽い燻製風味のクレメ

今月のお肉料理：長州どりのフリカッセ　くりまさるのピューレとブルーチーズ風味のソース

今月のお肉料理：長州どりのフリカッセ　くりまさるのピューレとブルーチーズ風味のソース

今月のシェフの一品：虎河豚のカルパッチョ　梨のヴィネグレットソース

今月のシェフの一品：虎河豚のカルパッチョ　梨のヴィネグレットソース

今月のシェフの一品：ズワイ蟹とトリュフのクリームコロッケ

今月のシェフの一品：ズワイ蟹とトリュフのクリームコロッケ

今月のシェフの一品：真河豚のフリット　焦がしバター風味のトマトのクーリー

今月のシェフの一品：真河豚のフリット　焦がしバター風味のトマトのクーリー

オマール海老コース

オマール海老コース

¥6,000　全8品

人気のオマール海老を特別価格にてご提供いたします。濃厚な海老の旨味と食感をお楽しみください。

・季節の前菜盛り合わせ

・今月のスープ

・今月のパスタ

・地元野菜の新鮮野菜サラダ
　オリジナルドレッシング添え

・本日のオマール海老料理
　シェフ特製ソース

・パン又はご飯

・お楽しみのデザート

・カフェ

※オマール海老のコースはディナーコースもございます。ランチタイムにもご用意できますので、ご予約の際お気軽にお問い合わせくださいませ。


各コース内容の詳細は、ご予約の際お気軽にお問い合わせくださいませ。事前のご予約にてランチタイムでのディナーコース全メニューのご提供も承っております。

オマール海老料理

オマール海老料理

ランチ

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