ランチ

ランチコース

Lunch Couse A

¥ 2,400　全8品

・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ

・くりまさるの冷製スープ

・和牛ミンチのボロネーゼパスタ　ココナッツチーズクリームと共に

・新鮮野菜サラダ　オリジナルドレッシング

・メインディッシュ
＜旬魚のポワレ　タプナードとアホエンオイル＞
又は
＜国産豚フィレ肉の塩麹ソテー　マンゴーピューレと生姜風味のフォン＞

・山口県産米と香の物　※ごはんのおかわりできま

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶

Lunch Couse B

¥ 3,000　全9品

・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ

・くりまさるの冷製スープ

・和牛ミンチのボロネーゼパスタ　ココナッツチーズクリームと共に

・今月のシェフの一品　※別紙の三種からお選びください

・新鮮野菜サラダ　オリジナルドレッシングと共に

・メインディッシュ
＜旬魚のポワレ　タプナードとアホエンオイル＞
又は
＜国産豚フィレ肉の塩麹ソテー　マンゴーピューレと生姜風味のフォン＞

・山口県産米と香の物　※ごはんのおかわりできます。

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶

Lunch Couse S

¥ 4,200　全10品

・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ

・くりまさるの冷製スープ

・和牛ミンチのボロネーゼパスタ　ココナッツチーズクリームと共に

・今月のシェフの一品　※別紙の三種からお選びください

・本日のお魚料理

・新鮮野菜サラダ　オリジナルドレッシングと共に

・本日のお肉料理

・山口県産米と香の物

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶

今月のお魚料理：旬魚のポワレ

今月のお魚料理：旬魚のポワレ

今月のお肉料理：国産豚フィレ肉の塩麹ソテー

今月のお肉料理：国産豚フィレ肉の塩麹ソテー

今月のシェフの一品：フォワグラのフランとソテー　オレンジマーマレードとアーモンド添え

今月のシェフの一品：フォワグラのフランとソテー　オレンジマーマレードとアーモンド添え

今月のシェフの一品：ズワイガミとトリュフのクリームコロッケポーチドエッグ添え

今月のシェフの一品：ズワイガミとトリュフのクリームコロッケポーチドエッグ添え

今月のシェフの一品:伊佐木の炙り

今月のシェフの一品:伊佐木の炙り

オマール海老コース

オマール海老コース

¥ 5,500　全8品

人気のオマール海老を特別価格にてご提供いたします。濃厚な海老の旨味と食感をお楽しみください。

・季節の前菜盛り合わせ

・今月のスープ

・河豚と春菊のパスタ

・地元野菜の新鮮野菜サラダ
　オリジナルドレッシング添え

・本日のオマール海老料理
　シェフ特製ソース

・お楽しみのデザート

・カフェ

※オマール海老のコースはディナーコースもございます。ランチタイムにもご用意できますので、ご予約の際お気軽にお問い合わせくださいませ。


各コース内容の詳細は、ご予約の際お気軽にお問い合わせくださいませ。事前のご予約にてランチタイムでのディナーコース全メニューのご提供も承っております。

オマール海老料理

オマール海老料理

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