ランチ

ランチコース

Lunch Couse A

¥ 2,090　全8品

・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ

・ジャガイモの冷製スープ

・大葉と海老ミンチのジェノベーゼ風パスタ

・新鮮野菜サラダ　オリジナルドレッシングと共に

・メインディッシュ
＜鱸のロティ　夏野菜添え、タプナードソース＞
又は
＜長州どりのコンフィ　軽い山葵風味のソース＞

・山口県産米と香の物　※ごはんのおかわりできます。

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶

Lunch Couse B

¥ 2,970　全9品

・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ

・ジャガイモの冷製スープ

・大葉と海老ミンチのジェノベーゼ風パスタ

・今月のシェフの一品　※別紙の三種からお選びください

・新鮮野菜サラダ　オリジナルドレッシングと共に

・メインディッシュ
＜鱸のロティ　夏野菜添え、タプナードソース＞
又は
＜長州どりのコンフィ、軽い山葵風味のソース＞

・山口県産米と香の物　※ごはんのおかわりできます。

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶

Lunch Couse S

¥ 4,180　全10品

・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ

・ジャガイモの冷製スープ

・大葉と海老ミンチのジェノベーゼ風パスタ

・今月のシェフの一品　※別紙の三種からお選びください

・本日のお魚料理

・新鮮野菜サラダ　オリジナルドレッシングと共に

・本日のお肉料理

・山口県産米と香の物

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶

今月のお魚料理：鱸のロティ　夏野菜添え

今月のお魚料理：鱸のロティ　夏野菜添え

今月のお肉料理：長州どりのコンフィ、軽い山葵風味のソース

今月のお肉料理：長州どりのコンフィ、軽い山葵風味のソース

今月のシェフの一品：フォワグラのフランとソテー　オレンジマーマレードとアーモンド添え

今月のシェフの一品：フォワグラのフランとソテー　オレンジマーマレードとアーモンド添え

今月のシェフの一品：フォアグラ入り　パテ・ド・カンパーニュ

今月のシェフの一品：フォアグラ入り　パテ・ド・カンパーニュ

今月のシェフの一品：ズワイガミとトリュフのクリームコロッケポーチドエッグ添え

今月のシェフの一品：ズワイガミとトリュフのクリームコロッケポーチドエッグ添え

オマール海老コース

オマール海老コース

¥ 4,950　全8品

人気のオマール海老を特別価格にてご提供いたします。濃厚な海老の旨味と食感をお楽しみください。

・小さな季節の前菜とノンアルコールドリンク

・空豆のポタージュ

・和牛ミンチのボロネーゼパスタ

・地元野菜の新鮮野菜サラダ
　オリジナルドレッシング添え

・本日のオマール海老料理
　シェフ特製ソース

・お楽しみのデザート

・カフェ

※オマール海老のコースはディナーコースもございます。ランチタイムにもご用意できますので、ご予約の際お気軽にお問い合わせくださいませ。


各コース内容の詳細は、ご予約の際お気軽にお問い合わせくださいませ。事前のご予約にてランチタイムでのディナーコース全メニューのご提供も承っております。

オマール海老料理

オマール海老料理

ランチ

メニュー

うさぎのコンテンツ