ランチ

Lunch Couse A
プルゴーニュ


¥ 1,900(+税) 全8品


・季節のオードブルバリエとミニノンアルコールドリンク

・安納芋のポタージュ

・春菊とベーコンのオイルパスタ

・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に

・メインディッシュ
<豚フィレ肉の茸デュクセル焼き>
又は
<サーモンのポアレ、白菜のクリームソース>


・山口県産米と香の物 ※ごはんのおかわりできます。

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶


Lunch Couse B
ノルマンディー


¥ 2,700(+税) 全9品


・色鮮やかな季節の前菜とミニノンアルコールドリンク

・安納芋のポタージュ

・春菊とベーコンのオイルパスタ

・今月のシェフの一品 ※別紙の三種からお選びください

・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に

・メインディッシュ
<豚フィレ肉の茸デュクセル焼き>
又は
<サーモンのポアレ、白菜のクリームソース>


・山口県産米と香の物 ※ごはんのおかわりできます。

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶


Lunch Couse S
プロバンス


¥ 3,800(+税) 全10品


・色鮮やかな季節の前菜とミニノンアルコールドリンク

・安納芋のポタージュ

・春菊とベーコンのオイルパスタ

・今月のシェフの一品 ※別紙の三種からお選びください

・近海で獲れた鮮魚のポワレ シェフのおまかせソース

・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に

・本日のお肉料理、温野菜添え 特製ソース

・山口県産米と香の物

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶


今月のお魚料理:サーモンのポアレ、白菜のクリームソース

今月のお魚料理:サーモンのポアレ、白菜のクリームソース

今月のお肉料理:豚フィレ肉の茸デュクセル焼き

今月のお肉料理:豚フィレ肉の茸デュクセル焼き

今月のシェフの一品:フォワグラのフランとソテー オレンジマーマレードとアーモンド添え

今月のシェフの一品:フォワグラのフランとソテー オレンジマーマレードとアーモンド添え

今月のシェフの一品:鴨胸肉の燻製、バルサミコソース

今月のシェフの一品:鴨胸肉の燻製、バルサミコソース

今月のシェフの一品:ズワイガミとトリュフのクリームコロッケポーチドエッグ添え

今月のシェフの一品:ズワイガミとトリュフのクリームコロッケポーチドエッグ添え


オマール海老コース


¥ 4,500(+税)全8品


人気のオマール海老を特別価格にてご提供いたします。濃厚な海老の旨味と食感をお楽しみください。

・小さな季節の前菜とノンアルコールドリンク

・キノコのポタージュスープ

・秋茄子と和牛ミンチのボロネーゼパスタ

・地元野菜の新鮮野菜サラダ
 オリジナルドレッシング添え

・本日のオマール海老料理
 シェフ特製ソース

・お楽しみのデザート
・パン

・カフェ

※オマール海老のコースはディナーコースもございます。ランチタイムにもご用意できますので、ご予約の際お気軽にお問い合わせくださいませ。


各コース内容の詳細は、ご予約の際お気軽にお問い合わせくださいませ。事前のご予約にてランチタイムでのディナーコース全メニューのご提供も承っております。


オマール海老料理

オマール海老料理