ランチコース
Lunch Couse A
¥ 2,700 全8品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・マッシュルームのポタージュ
・生ハムと人参のクリームパスタ 黒コショウ風味
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシング
・メインディッシュ
〈サーモンのムニエル 黒ニンニクとカシューナッツのブール・ノワゼットソース〉
又は
＜国産豚肩肉と茸デュクセルと林檎 ブルーチーズ風味＞
・山口県産ご飯
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
Lunch Couse B
¥ 3,300 全9品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・マッシュルームのポタージュ
・生ハムと人参クリームパスタ 黒コショウ風味
・今月のシェフの一品 ※別紙からお選びください
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシング
・メインディッシュ
〈サーモンのムニエル 黒ニンニクとカシューナッツのブール・ノワゼットソース〉
又は
＜国産豚肩肉と茸デュクセルと林檎 ブルーチーズ風味＞
・山口県産ご飯
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
Lunch Couse S
¥ 4,500 全10品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・マッシュルームのポタージュ
・生ハムと人参のクリームパスタ 黒コショウ風味
・今月のシェフの一品 ※別紙からお選びください
・本日のお魚料理
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に
・和牛のステーキ
・山口県産ご飯
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
今月のお魚料理:サーモンのムニエル 黒ニンニクとカシューナッツのブール・ノワゼットソース
今月のお肉料理：国産豚肩肉と茸デュクセルと林檎 ブルーチーズ風味
今月のシェフの一品：鯖のミ・キュイと秋茄子のムース
今月のシェフの一品：ズワイ蟹とトリュフのクリームコロッケ