ランチコース
Lunch Couse A
¥ 2,400 全8品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・ジャガイモと白葱のポタージュ
・魚とドライトマト、オリーブのオイルパスタ
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシング
・メインディッシュ
〈海の幸のフリット 梅肉風味のソース〉
又は
＜長州どりのスパイス風味ロースト クルミとデーツのソース＞
・山口県産米と香の物
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
Lunch Couse B
¥ 3,000 全9品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・ジャガイモと白葱のポタージュ
・魚とドライトマト、オリーブのオイルパスタ
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシング
・メインディッシュ
〈海の幸のフリット 梅肉風味のソース〉
又は
＜長州どりのスパイス風味ロースト クルミとデーツのソース＞
・山口県産米と香の物
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
Lunch Couse S
¥ 4,200 全10品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・ジャガイモと白葱のポタージュ
・魚とドライトマト、オリーブのオイルパスタ
・今月のシェフの一品 ※別紙の三種からお選びください
・本日のお魚料理
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に
・和牛のステーキ
・山口県産米と香の物
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
今月のお魚料理:海の幸のフリット 梅肉風味のソース
今月のお肉料理：長州どりのスパイス風味ロースト
今月のシェフの一品：サーモンのミ・キュイ トマトと葱のヴィネグレットソース
今月のシェフの一品：ズワイ蟹とトリュフのクリームコロッケ