ランチコース
Lunch Couse A
¥ 2,400 全8品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・新玉葱のポタージュ
・ブロッコリーと釜揚げシラスのパスタ
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシング
・メインディッシュ
〈真鯛と浅利貝のブレゼ 春菊ソース〉
又は
＜国産豚フィレ肉、ポテトと法蓮草 グリーンペッパーソース＞
・山口県産米と香の物
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
Lunch Couse B
¥ 3,000 全9品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・新玉葱のポタージュ
・ブロッコリーと釜揚げシラスのパスタ
・今月のシェフの一品 ※別紙からお選びください
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシング
・メインディッシュ
〈真鯛と浅利貝のブレゼ 春菊ソース〉
又は
＜国産豚フィレ肉、ポテトと法蓮草 グリーンペッパーソース＞
・山口県産米と香の物
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
Lunch Couse S
¥ 4,200 全10品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・新玉葱のポタージュ
・ブロッコリーと釜揚げシラスのパスタ
・今月のシェフの一品 ※別紙からお選びください
・本日のお魚料理
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に
・和牛のステーキ
・山口県産米と香の物
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
今月のお魚料理:真鯛と浅利貝のブレゼ 春菊ソース
今月のお肉料理：国産豚フィレ肉、ポテトと法蓮草 グリーンペッパーソース
今月のシェフの一品：鰆のミ・キュイ オレンジヴィネグレット
今月のシェフの一品：ズワイ蟹とトリュフのクリームコロッケ