ランチ

Lunch Couse A


¥ 2,400 全8品


・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ

・安納芋のポタージュ

・トラフグと新玉ねぎのパスタ

・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシング

・メインディッシュ
〈鮮魚のポワレ 菜花のピューレとグリーンマスタードソース〉
又は
<長州どりのバロティーヌ 茸とブルーチーズのソース>

・山口県産米と香の物 

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶


Lunch Couse B


¥ 3,000 全9品


・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
 
・安納芋のポタージュ

・トラフグと新玉ねぎのパスタ

・今月のシェフの一品 ※別紙の三種からお選びください

・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に

・メインディッシュ
〈鮮魚のポワレ 菜花のピューレとグリーンマスタード〉
又は
〈長州どりのバロティーヌ 茸とブルーチーズのソース〉

・山口県産米と香の物 

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶


Lunch Couse S


¥ 4,200 全10品


・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ

・安納芋のポタージュ

・トラフグと新玉ねぎのパスタ

・今月のシェフの一品 ※別紙の三種からお選びください

・本日のお魚料理

・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に

・和牛のステーキ

・山口県産米と香の物

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶


今月のお魚料理:鮮魚のポワレ 菜花のピューレとグリーンマスタードソース

今月のお魚料理: 鮮魚のポワレ 菜花のピューレとグリーンマスタードソース

今月のお肉料理:長州どりのバロティーヌ 茸とブルーチーズのソース

今月のお肉料理:長州どりのバロティーヌ 茸とブルーチーズのソース

今月のシェフの一品:鰆のミ・キュイ グリビッシュソース

今月のシェフの一品: 鰆のミ・キュイ グリビッシュソース

今月のシェフの一品:ズワイ蟹とトリュフのクリームコロッケ

今月のシェフの一品:ズワイ蟹とトリュフのクリームコロッケ

今月のシェフの一品:ズワイガニのキッシュ

今月のシェフの一品:ズワイガニのキッシュ