ランチコース
Lunch Couse A
¥ 2,700 全8品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・トウモロコシの冷製ポタージュ
・海老ミンチとジャガイモ、大葉のジェノベーゼパスタ
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシング
・メインディッシュ
〈鮮魚、ズッキーニのデュクセルとモロヘイヤのソース〉
又は
＜国産豚フィレ肉のコートレット フレッシュトマトとケッパーのソース＞
・山口県産ご飯
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
Lunch Couse B
¥ 3,300 全9品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・トウモロコシの冷製ポタージュ
・海老ミンチとジャガイモ、大葉のジェノベーゼパスタ
・今月のシェフの一品 ※別紙からお選びください
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシング
・メインディッシュ
〈鮮魚、ズッキーニのデュクセルとモロヘイヤのソース〉
又は
＜国産豚フィレ肉のコートレット フレッシュトマトとケッパーのソース＞
・山口県産ご飯
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
Lunch Couse S
¥ 4,500 全10品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・トウモロコシの冷製ポタージュ
・海老ミンチとジャガイモ、大葉のジェノベーゼパスタ
・今月のシェフの一品 ※別紙からお選びください
・本日のお魚料理
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に
・和牛のステーキ
・山口県産ご飯
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
今月のお魚料理:鮮魚、ズッキーニのデュクセルとモロヘイヤのソース
今月のお肉料理：国産豚フィレ肉のコートレット フレッシュトマトとケッパーのソース
今月のシェフの一品：海の幸と夏野菜のガスパッチョ仕立て
今月のシェフの一品：ズワイ蟹とトリュフのクリームコロッケ