ランチ

Lunch Couse A
プルゴーニュ


¥ 1,900(+税) 全8品


・季節のオードブルバリエとミニノンアルコールドリンク

・安納芋のポタージュ

・春菊とベーコンのオイルパスタ

・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に

・メインディッシュ
<豚フィレ肉の茸デュクセル焼き>
又は
<サーモンのポアレ、白菜のクリームソース>


・山口県産米と香の物 ※ごはんのおかわりできます。

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶


Lunch Couse B
ノルマンディー


¥ 2,700(+税) 全9品


・色鮮やかな季節の前菜とミニノンアルコールドリンク

・安納芋のポタージュ

・春菊とベーコンのオイルパスタ

・今月のシェフの一品 ※別紙の三種からお選びください

・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に

・メインディッシュ
<豚フィレ肉の茸デュクセル焼き>
又は
<サーモンのポアレ、白菜のクリームソース>


・山口県産米と香の物 ※ごはんのおかわりできます。

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶


Lunch Couse S
プロバンス


¥ 3,800(+税) 全10品


・色鮮やかな季節の前菜とミニノンアルコールドリンク

・安納芋のポタージュ

・春菊とベーコンのオイルパスタ

・今月のシェフの一品 ※別紙の三種からお選びください

・近海で獲れた鮮魚のポワレ シェフのおまかせソース

・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に

・本日のお肉料理、温野菜添え 特製ソース

・山口県産米と香の物

・本日のお楽しみのデザート

・カフェ又は紅茶


今月のお魚料理:サーモンのポアレ、白菜のクリームソース

今月のお魚料理:サーモンのポアレ、白菜のクリームソース

今月のお肉料理:豚フィレ肉の茸デュクセル焼き

今月のお肉料理:豚フィレ肉の茸デュクセル焼き

今月のシェフの一品:フォワグラのフランとソテー オレンジマーマレードとアーモンド添え

今月のシェフの一品:フォワグラのフランとソテー オレンジマーマレードとアーモンド添え

今月のシェフの一品:鴨胸肉の燻製、バルサミコソース

今月のシェフの一品:鴨胸肉の燻製、バルサミコソース

今月のシェフの一品:ズワイガミとトリュフのクリームコロッケポーチドエッグ添え

今月のシェフの一品:ズワイガミとトリュフのクリームコロッケポーチドエッグ添え