ランチコース
Lunch Couse A
¥ 2,700 全8品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・人参のポタージュ
・和牛ミンチとセミドライ無花果のトマトパスタ
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシング
・メインディッシュ
〈サーモンのポワレ ブール・ブランとビーツ、チーズのソース〉
又は
＜長州どりのバロティーヌ グリーンピースと椎茸、デーツのソース＞
・山口県産ご飯
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
Lunch Couse B
¥ 3,300 全9品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・人参のポタージュ
・和牛ミンチとセミドライ無花果のトマトパスタ
・今月のシェフの一品 ※別紙からお選びください
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシング
・メインディッシュ
〈サーモンのポワレ ブール・ブランとビーツ、チーズのソース〉
又は
＜長州どりのバロティーヌ グリーンピースと椎茸、デーツのソース＞
・山口県産ご飯
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
Lunch Couse S
¥ 4,500 全10品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・人参のポタージュ
・和牛ミンチとセミドライ無花果のトマトパスタ
・今月のシェフの一品 ※別紙からお選びください
・本日のお魚料理
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に
・和牛のステーキ
・山口県産ご飯
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
今月のお魚料理:サーモンのポワレ ブール・ブランとビーツ、チーズのソース
今月のお肉料理：長州どりのバロティーヌ グリーンピースと椎茸、デーツのソース
今月のシェフの一品：伊佐木の炙り 新玉葱のクーリー
今月のシェフの一品：ズワイ蟹とトリュフのクリームコロッケ