ランチコース
Lunch Couse A
¥ 2,400 全8品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・ヴィシソワーズ
・オクラ、モロヘイヤ、赤玉葱、濃縮トマトのパスタ
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシング
・メインディッシュ
〈旬魚のポワレ タプナードとガーリックトマトバター〉
又は
＜関門ポークのグリル フランボワーズソースととうもろこしのクランブル＞
・山口県産米と香の物
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
Lunch Couse B
¥ 3,000 全9品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・ヴィシソワーズ
・オクラとモロヘイヤ、赤玉葱、濃縮トマトのパスタ
・今月のシェフの一品 ※別紙の三種からお選びください
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に
・メインディッシュ
〈旬魚のポワレ タプナードとガーリックトマトバター〉
又は
＜関門ポークのグリル フランボワーズソースととうもろこしのクランブル＞
・山口県産米と香の物
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
Lunch Couse S
¥ 4,200 全10品
・色鮮やかな季節の前菜盛り合わせ
・ヴィシソワーズ
・オクラとモロヘイヤ、赤玉葱、濃縮トマトのパスタ
・今月のシェフの一品 ※別紙の三種からお選びください
・本日のお魚料理
・新鮮野菜サラダ オリジナルドレッシングと共に
・和牛のステーキ
・山口県産米と香の物
・本日のお楽しみのデザート
・カフェ又は紅茶
今月のお魚料理:旬魚のポワレ タプナードとガーリックトマトバター
今月のお肉料理：関門ポークのグリル フランボワーズととうもろこしのクランブル
今月のシェフの一品:関門蛸と真鯛のガスパッチョ仕立て
今月のシェフの一品：ズワイ蟹とトリュフのクリームコロッケ